La
ferme d’Émilie est une ferme en agriculture
biologique et
permaculture, qui propose de la restauration le midi
(40
couverts) et des tapas le soir pendant la
saison
estivale.
Notre activité principale est l’élevage
de
mouton, mais aussi la culture d’aromatiques, et de fruits
et
légumes.
Les fruits et légumes sont principalement
transformés à
la ferme en sorbets, confitures, coulis, tartinades etc.
mais
alimentent également le restauration de la ferme.