Le marché de Port Joinville
Me voilà sur le marché depuis quelques jours. J’y vends, les samedi, dimanche et mardi, la viande d’agneau, des framboises et petites prunes, de la laine et de jolies peaux de mouton. C’est un vrai plaisir…
Avec le marché, les ventes à la ferme sont moins fréquentes mais il est toujours possible de commander des caissettes (1/2 ou 1/4 d’agneau) à retirer à la ferme ou parfois sur le marché (quand j’ai la place de les transporter et les stocker).
Transport à la voile
Nous avons livré ce we quelques cartons de gelées de thym, romarin, sauge et de tisanes à bord du Biche, un vieux grément, affrété par la société TOWT- transport à la voile. Le bateau fait escale dans différents ports de la côte pour récupérer les produits artisanaux qui seront ensuite livrés dans différentes biocoop et autres points de vente.
Nouvel étal à Port Joinville
Vous pourrez y retrouver notre agneau: côtelettes, gigots, selles,
épaule, saucisses, merguez, saucisses fumées, rillettes… Ainsi que nos
tisanes, gelées, sirops, confitures, laines et peaux de moutons.
