Dans la lignée de la tradition familiale d’élevage de La Bergerie, Emilie élève ses moutons sur les pâturages de Ker Poiraud jusqu’aux landes du vieux château. Elevés au grand large, les agneaux de la Ferme d’Emilie sont reconnus pour leur saveur unique, due à la flore variée de la côte sauvage. La laine des brebis est utilisée comme laine à tricoter aux couleurs naturelles et végétales.La Ferme d’Emilie, c’est également la culture de fruits rouges et plantes aromatiques. Tout cela dans le respect des normes de l’agriculture biologique.



  Agneaux pour les fêtes

Pour les vacances de Noël, l’agneau sera de retour  (deuxième semaine des vacances).. Pour un demi, un quart d’agneau ou simplement un gigot, une épaule, un carré, une selle … vous pouvez dès aujourd’hui passer commande. Nous serons sur le marché de Port-Joinville pendant les vacances de Noël (à partir du 27 décembre) et la […]

Lire la suite



  Marché de Noël à Nantes

Retrouvez les produits de l’île d’Yeu sur « l’Autre Marché: Les Ecossolies » à Nantes La Ferme d’Emilie a mis dans sa hotte tisanes, bonnets, mitaines et semelles en peau de mouton. A bientôt.  

Lire la suite



  Souvenir de transhumance

Ce soir là, le soleil était encore au rendez vous!

Lire la suite



  La copine de Thomas!

Thomas, durant une récolte, s’est fait une nouvelle copine! Elle lui a tenu compagnie durant toute l’après-midi. C’est l’amour 😉

Lire la suite



  Petit souvenir de transhumance

Souvenir d’une soirée transhumance où le soleil était parmi nous. A très vite 😉

Lire la suite



  Star du jour: Thomas!

La star du jour c’est Thomas! Une récolte de rhubarbe prometteuse, si on en croit la taille des feuilles!! La rhubarbe aime le climat insulaire et le fumier de mouton. Elle a ainsi un parfum incroyable que l’on retrouve dans nos nectars, sirops, confitures, coulis, et le super sorbet à la rhubarbe! Venez découvrir ces produits […]

Lire la suite



  Star du jour: Gérard!

La star du jour c’est Gérard, mon papa! Toujours présent pour donner de bons conseils à l’équipe notamment sur le potager. Potager en permaculture que vous pouvez venir découvrir, avec Gérard, le mercredi de 10h30 à 11h30! (Visite sur réservation sur les marchés ou par mail)

Lire la suite



  La star du jour: Nico le cuisto!

La star du jour c’est Nico! Il vous prépare de bons petits plats avec les produits frais de la ferme. Petite restauration à la ferme, du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 le midi, et de 17h à 22h le soir. A bientôt!

Lire la suite



  Les bonnes adresses de l’île d’Yeu

Cette semaine dans Grazia on parle de l’île d’Yeu. Domitille Brion donne ses bonnes adresses. Et on y retrouve la ferme d’Emilie. Merci Domitille! A bientôt! 😉

Lire la suite



  Nouveauté de la semaine: les tartinades végétales

Tartinades végétales, il y en a pour tous les goûts: pesto de persil, basilic, oseille mais aussi tartinade butternut-rhubarbe,caviar d’aubergine et houmous de courgette basilic! Retrouvez les sur les marchés de Saint-Sauveur et Port Joinville. Vous pouvez venir, aussi, les consommer sur place à la ferme!

Lire la suite