Produits sucrés
Culture des fruits rouges
Nous avons appliqué quelques principes de la permaculture pour nos fruits rouges: culture sur buttes sans labour, sol toujours couvert, association de plantes pour créer des interactions bénéfiques comme dans les écosystèmes naturels.
Les plantes ayant des besoins et des modes de végétation différents, elles peuvent, au voisinage les uns des autres, exercer des influences néfastes ou au contraire favorables. Par exemple, planter de l’ail et des myosotis près de framboisiers évitent le ver de la framboise.
300 framboisiers ont été plantés à l’automne 2009. En 2010, 80 pieds
de caseilles (croisement entre cassis et groseille) ont été installés.
