Ouvrier.e agricole polyvalent.e Transformation des produits de la ferme
L'Île-d'Yeu,
France
Avril à octobre
Nous recherchons une personne polyvalente sur des missions à la fois liées à la transformation des produits de la ferme, l’aide aux cultures et à leur commercialisation. Les missions principales concerneront toutefois la transformation des fruits, légumes et aromatiques mais pourront aller jusqu’à la vente en fonction des profils. Vous aurez en charge le suivi de traçabilité de ces produits. En été, vous pourrez être amené à participer à la confection des gâteaux pour le « salon de thé » de la ferme et d’éventuels dessert pour le service du midi en collaboration avec le ou la chef(fe) . Vous suivrez, avec le chef d’établissement, la gestion des stocks et commande des matières premières.
Profil : expérience en cuisine, transformation, aime le travail en équipe, autonomie. Faculté d’adaptation
L'équipe
Les valeurs
S'engager pour l'environnement
Vous travaillerez dans une ferme pratiquant un élevage et une agriculture écologiques, contribuant ainsi à la biodiversité et à la préservation des écosystèmes locaux
Produire de la qualité
Les matières premières que vous utiliserez dans la restauration sont des produits frais et de qualité, avec une viande d'agneau, des fruits rouges et aromatiques produits sur l'île et soigneusement cultivés ainsi que des intrants BIO.
Cultiver un savoir faire local
Vous participez à préserver les traditions d'élevage et agricoles de l'île d'Yeu, valorisant ainsi le patrimoine local.
Favoriser l'économie locale
Votre travail favorise une consommation responsable, saine et locale à l’île d'Yeu.