Saison 2022

Posté dans ventes le 02 février 2022 – Ecrire un commentaire
RECRUTEMENT SAISON 2022 !
La Ferme d’Emilie est une ferme bio en permaculture qui propose de la restauration avec les fruits et légumes du potager pendant la saison estivale -Nous recherchons donc des personnes sensibles et curieuses des questions d’éthique et d’environnement.
-Esprit d’initiative, rigueur et flexibilité seront nécessaires dans cette cuisine où les menus varient selon la production maraîchère.
Pour la saison 2022, nous recherchons :
• Un.e Responsable de salle (35h) – 20 juin au 10 septembre
• Un.e chef (fe) (35h) – 20 juin au 10 septembre
• Un.e second.e de cuisine polyvalent.e (35h) – 27 Juin au 10 septembre
• Un.e commis de cuisine (35h ) -4 Juillet au 3 septembre
• Cuisinier-re (35h) – 1er juin au 15 octobre
• Serveur.ses (35h) – 27 juin au 10 septembre
Accueil et service pour la table de la ferme (40 couverts le midi ) et l’apéro dinatoire proposé le soir jusqu’à 23h. Dynamisme, esprit d’initiative et sens de l’hospitalité sont de rigueur.
• Vendeurs.ses boutique (35h) – 27 juin au 10 septembre
Accueil des clients, renseignements concernant la ferme et ses produits, pesée et encaissement. Gestion des réassorts. Sens de l’initiative et de l’accueil primordiaux.
• Vendeur marché (35h) – Juillet et aout
Vente et renseignements aux marchés de Port Joinville et Saint Sauveur. Pesée, prise de reservation. Installation et désinstallation du stand. Rendu de caisse. Autonomie, dynamisme et sens du relationnel necessaires. Permis B requis.
• Ouvrier(e) agricole, fruits rouge, aromatiques et cultures légumières Juin à octobre
Notre activité principale est l’élevage de mouton, mais aussi la culture d’aromatiques, et de fruits et légumes.
Merci d’envoyer vos candidatures et disponibilités à : contact@lafermedemilie.fr
Merci et à bientôt

Bonne année 2022

Posté dans Non classé, troupeau le 01 janvier 2022 – Ecrire un commentaire

bonneannee2022Petit selfie du matin, en sortant les moutons, pour vous souhaiter une excellente année. Amour, bonheur, santé, nous vous souhaitons le meilleur pour 2022.

A bientôt.

 

Belles fêtes de fin d’année

Posté dans troupeau, ventes le 18 décembre 2021 – Ecrire un commentaire

Bonjour à toutes et tous,
La boutique de la ferme sera fermée la semaine de Noël mais vous pourrez trouver nos produits à la Fabrique. Un lieu magnifique qui met en valeur le travail d’artisans créateurs de l’île.
Retrouvez nous, à la ferme, du 27 au 31 décembre de 16h à 18h ,et les matins sur le marché de Port-Joinville.
Belles fêtes de fin d’année et au plaisir de se revoir.
Emilie

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Vacances de Noël

Posté dans ventes le 22 novembre 2021 – Ecrire un commentaire

Du 27 au 31 décembre la boutique sera ouverte de 16h à 18h du lundi au vendredi

(Attention, pas de marché paysan le vendredi 24 décembre)

Nous serons également présents le matin sur le marché de Port-Joiville

Visite de la ferme de 15h à 16h
(enfants sous la responsabilité des parents)
mercredi 29 décembre
Adulte: 8 € Enfant (-12ans) : 5 € (gratuit pour les – de 2 ans)

Ateliers enfant de 15h à 17h
Jeudi 30 décembre  / atelier du petit fermier ( du mouton à la laine: cardage, tricotin, ou tissage)
De 6 à 12 ans: 15

Vacances de la Toussaint

Posté dans stage, ventes le 19 octobre 2021 – Ecrire un commentaire
Du 25 octobre au 6 novembre 2021- Vacances de la Toussaint

Retour de l'agneau pour les vacances de la Toussaint. Pensez à commander!
La boutique de la ferme sera ouverte: du lundi au samedi de 16h à 18h30
Marché de Port-Joinville du lundi au samedi à partir du 25 octobre
Visites et animations

Visite de la ferme (sur inscription)
jeudi 28 octobre et mardi 2 novembre 15h
Adulte: 8 € Enfant (-12ans) : 5 € (gratuit pour les – de 2 ans)

Ateliers enfant de 15h à 17h
mercredi 27 octobre  / atelier du petit fermier ( du mouton à la laine: cardage, tricotin, ou tissage)
De 6 à 12 ans: 15 €

A bientôt !

p.s: La boutique et le café de la ferme sont ouverts tous les vendredis toute l’année de 16h à 19h avec le marché paysan.

Cours Certifié en Permaculture

Posté dans Actualités, stage le 19 octobre 2021 – Ecrire un commentaire

photoPierreEmilieNous avons le plaisir de vous communiquer les prochaines dates de notre Cours Certifié en Permaculture: du 21 au 25 mars et du 30 mai au 3 juin 2022!

Avec Sacha GUÉGAN, titulaire du Diplôme de Permaculture Appliquée, précédemment formateur à la ferme du Bec Hellouin, Émilie SAGE, fondatrice de la ferme d’ Émilie sur l’île d’Yeu!

La permaculture permet de créer des systèmes durables, résilients, productifs et sobres en énergie en s’inspirant de la Nature. Ses domaines d’action sont multiples : énergie, éco-habitat, gouvernance, agriculture,…

Le Cours Certifié de Permaculture est reconnu internationalement. Son contenu a été défini par Bill Mollison et David Holmgren, les créateurs de la permaculture. A l’issue de cette formation, vous maîtriserez les principes et les outils de conception permettant de créer des lieux productifs, durables, respectueux de la Vie et agréables à vivre. La formation dure 10 jours, répartis en 2 sessions de 5 jours.

Pour plus d’informations, vous trouverez la brochure de présentation du CCP sur le site de la Ferme d’Emilie http://www.lafermedemilie.fr/?page_id=5059

Contact: inscriptionsccplafermedemilie@gmail.com

Belle journée

Emilie Sage

Nouveaux horaires à la ferme

Posté dans Plantes aromatiques le 26 août 2021 – Ecrire un commentaire

Bonjour à toutes et à tous,

La boutique de la ferme sera ouverte jusqu’à samedi 19h et le restaurant jusqu’à samedi midi sur réservation.  Ce fut un plaisir de vous accueillir tout l’été. Merci pour tous vos encouragements.

Toute l’année, nous sommes ouverts à la ferme tous les vendredis après midi lors du marché paysan et sur le marché de Port Joinville les we.

Au plaisir de vous revoir.

Bonne rentrée à tous

Emiliegaspard2

Caissettes d’agneau

Posté dans ventes le 15 août 2021 – Ecrire un commentaire

Bonjour à toutes et à tous,
Pour profiter des grillades de l’été, ou pour ramener de l’agneau en quittant l’île (une bonne façon de prolonger les vacances) nous vous proposons des caissettes d’agneau sur réservation. Les caissettes seront disponibles à partir du jeudi 20 août dans la mesure des quantités disponibles.
Merci de nous contacter par mail ou au 07 82 22 80 31
Bonne journée et à bientôt.
Emilie

Tarifs de l’agneau en caissette ou au détail sur notre page:

Tarifs agneau caissette et détail

Vincent Peirani et Michel Benita

Posté dans Bergerie le 10 août 2021 – Ecrire un commentaire

Lundi 16 août à 19h

Pour la deuxième fois sur l’Île d’Yeu, l’accordéoniste Vincent Peirani (lauréat des Victoires du Jazz en 2014 et 2015) a accepté l’invitation du contrebassiste Michel Benita. Ensemble ils navigueront, au gré de leur inspiration, dans le répertoire de l’album Thrill Box (ACT 2013) ou dans une sélection de leurs compositions originales et de standards du jazz.
Vincent Peirani, accordéon
Michel Benita, contrebasse
+ guests

Adulte: 15 €
Enfant – de 12 ans: 10 €
(gratuit pour les moins de 2 ans)

Billetterie ouverte sur les marchés et à la ferme à partir du 11 août (pas de réservation par mail ni téléphone)

Restauration sur place

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© JB Millot – © JP Retel

 

François Morel et Antoine Sahler

Posté dans Bergerie le 02 août 2021 – Ecrire un commentaire
TOUS LES MARINS SONT DES CHANTEURS
Mardi 10 août à 19h30

avec la participation de Chloé Girodon au violoncelle et Michel Benita à la contre-basse
FRANCOIS MOREL - PARIS - 13-11-2020 - 2c ©David Desreumaux
 Photo : David Desreumaux

antoine

Photo: François Joret

Billetterie ouverte sur les marchés (St Sauveur et Port Joinville) et à la ferme (chemin de la messe) à partir du 4 août (pas de réservation par mail ni téléphone)

Adulte: 15 €
Enfant – de 12 ans: 10 €
(gratuit pour les moins de 2 ans)

Restauration sur place

En partenariat avec la Biennale du livre (le 11 août, place de la Pylaie)ileauteurs