Aromatiques

Les tisanes

5 €80 (sachets de 20 gr)

  • Retour de transhumance
    la tisane apaisante et digestive : Mélisse, aneth, souci

  • L’étoile du berger
    La tisane du soir: verveine, aneth, camomille
  • Avis de grand frais
    Pour prévenir les coups de froids : Menthe et thym

  • Métamorphose de la sirène

    Pour les femmes : Mélisse, sauge et lavande

  • Tour de l’île à vélo

    Pour votre bien être toute la journée : Menthe, mélisse, sarriette et sauge

  • Retour du marin

    Qui vous donne la pêche : Menthe, sarriette

  • Après la plage

    La tisane rafraîchissante : Menthe, mélisse

  • Nager sans bouée
    La tisane régime : Fleurs de basilic, fleurs de mélisse
  • L’air de la mer
    La tisane digestive: thym citron, aneth

En été, les tisanes  « Tour de l’île à vélo »,  « Après la plage » et « L’air de la mer » peuvent se faire glacées.

tisanes

Les gelées de plante

4 €80 (pot de 100g)

  • Gelée de thym (infusion de thym, miel, sucre, citron agar-agar)

  • Gelée de romarin (infusion de romarin, miel, sucre, citron agar-agar)
  • Gelée de sauge (infusion de sauge, miel, sucre, citron agar-agar)
  •  Gelée de verveine (infusion de verveine, miel, sucre, citron agar-agar)
  • Gelée de sureau (infusion de fleurs de sureau, sucre, citron, agar-agar)

Ces gelées accompagnent parfaitement le foie gras, le foie de lotte, les viandes, le fromage de chèvre et de brebis. Elles aromatisent les yaourts ou se dégustent tout simplement sur une tartine ou une crêpe.

Les sirops de plantes

NouveauxProduits 078

8€20 (bouteille de 250mL)

  • Sirop de thym

  • Sirop de verveine

  • Sirop de sureau

  • Sirop de romarin

Les sirops se servent avec une eau fraîche ou une eau chaude pour une tisane déjà sucrée. Les sirops peuvent s’utiliser en cuisine, comme les sirops de sauge ou de romarin pour glacer une viande. Le sirop de sureau fonctionne très bien en kir et le sirop de verveine parfume délicatement les Ti Punch.

Les herbes aromatiques

Mélanges en pot  5 €80

  • Mélange grillade Viande (15g)
    Sarriette, Thym, Sauge

  • Mélange grillade Poisson (15g)
    Aneth, cordiandre, sariette

  • Coriandre en grain (30g)

  • Aneth en grain (25g)

Les sels aromatisés

5 €80 le sachet de 250g

  • Sel du pêcheur Aneth, thym citron, coriande
    Pour les grillades et plats de poisson

  • Sel du berger Sauge, romarin, sarriette
    Pour les grillades et plats de viande

  • Sel du jardiner Basilic, thym citron, menthe
    Pour les salades, crudités, tomates

  • Bain de la crevette Laurier, romarin, thym, aneth
    Pour les courts-bouillons

  • Mon grain de sel Mélange d’aromatiques
    Pour grillades, plats-cuisinés, pâtes, légumes vapeur
  • Sel au Basilic
  • Sel au Thym citron

NouveauxProduits 068