Miel 2013
Centrifugeuse:
Décantation:
La récolte 2013 n’a pas été exceptionnelle, loin de là… Mais le miel est délicieux 😉
De haut en bas,
– un cadre de hausse en cours d’operculation. La cire est très belle, bien blanche.
– les cadres désoperculés dans la centrifugeuse. On va mettre en rotation pour extraire le miel par force centrifuge.
– le miel sort dans une cocotte pour être transféré dans le maturateur
– le maturateur, avec un filtre très fin en haut qui retient les impuretés.
Le miel reste ensuite 4 jours à maturer pour que la mousse remonte à la surface. Cette mousse ne sera pas mise en bocaux…
Bonjours si je vit dans une ferme bio je doit avoirs des ruche bio ?
Bonjour. Ce n’est pas obligatoire. Les ateliers peuvent être indépendants.