Les derniers agneaux de l’été seront en vente à partir de demain, mercredi 23 août, sur les marchés et à la ferme. Au choix: gigots, épaules, côtelettes, carrés, saucisses, merguez…
Il est également possible de commander une caissette d’agneau par demi (environ 6,5 kg) ou quart d’agneau (environ 3kg)
Renseignements et réservation sur les marchés ou à la ferme ou par téléphone au 07 82 22 80 31
Michel Benita – Andy Sheppard – Noé Benita
Mercredi 16 août à 19h
Pour ce concert, le saxophoniste anglais Andy Sheppard, partenaire privilégié de la pianiste et compositrice Carla Bley, retrouve son ami de toujours le contrebassiste Michel Benita. Ensemble, ils ont publié trois albums sur le prestigieux label ECM. Ils seront rejoints par le batteur et percussioniste Noé Benita, que l’on a déjà eu le plaisir d’entendre à la Ferme. Le trio interprètera une sélection de compositions originales, ponctuées de petites touches d’électronique à la coloration ambient. Ouverts à tous les styles, les trois musiciens jouent de leurs expériences respectives pour produire une musique sans frontières et délicatement intimiste.
Tarifs:
Adulte: 18 euros
Moins de 12 ans: 10 euros
Gratuit pour les moins de 2 ans
Restauration sur place
Billetterie ouverte sur les marchés et à la ferme à partir du 4 août (les billets ne sont pas repris ni échangés)
Bayam
Jeudi 27 juillet à 19h
Nico, Christophe et Barbara présentent un répertoire de reprises variées entre jazz, folk et soul. Les instruments s’échangent et les voix se complètent. Tout en puissance, tout en finesse.
Restauration sur place
Entrée libre
16h30 à 22h : restauration, sorbets…
Fête de la bio!
Vendredi 21 juillet
Fête de la bio avec le marché paysan
17h- 20h : marché paysan Bio
18h: Concert de Flamenco
Restauration sur place
Entrée libre dans la mesure des places disponibles
Bayam
Jeudi 27 juillet à 19h
Nico, Christophe et Barbara présentent un répertoire de reprises variées entre jazz, folk et soul. Les instruments s’échangent et les voix se complètent. Tout en puissance, tout en finesse.
Restauration sur place
Billetterie ouverte sur les marchés et à la ferme à partir du 22 juillet (les billets ne sont pas repris ni échangés)
16h30 à 22h : restauration, sorbets…
Marius and the Needs
Jeudi 3 août à 19h
Du cajun qui déménage, du folk et des chansons qui mettent de bonne humeur tout en nourrissant les esprits !
Le groupe a commencé avec un violon survitaminé, doté d’une corde grave en plus pour pouvoir accompagner le chant, et quelques pédales d’effets qui font décoller les solos. S’y sont ajoutés une batterie, contrebasse et piano, joués par des musiciens hors pair capables de faire groover tout ce qui bouge et de faire bouger ceux qui ne bougent pas. Quatre voix qui s’époumonent dans les moments de feu et qui s’accordent à merveille quand il faut être doux et mélodieux. Leur musique va au plus proche des gens : des mélodies à savourer et à reprendre en chœurs qui raviront les plus mélomanes autant que les non-initiés.
Benjamin d’Anfray piano, chant/ Juan Villarroel contrebasse, chant / Marius Pibarot violon, chant / Noé Bénita batterie, chant
Restauration sur place
Billetterie ouverte sur les marchés et à la ferme à partir du 28 juillet (les billets ne sont pas repris ni échangés)
Michel Benita – Andy Sheppard – Noé Benita
Mercredi 16 août à 19h
Pour ce concert, le saxophoniste anglais Andy Sheppard, partenaire privilégié de la pianiste et compositrice Carla Bley, retrouve son ami de toujours le contrebassiste Michel Benita. Ensemble, ils ont publié trois albums sur le prestigieux label ECM. Ils seront rejoints par le batteur et percussioniste Noé Benita, que l’on a déjà eu le plaisir d’entendre à la Ferme. Le trio interprètera une sélection de compositions originales, ponctuées de petites touches d’électronique à la coloration ambient. Ouverts à tous les styles, les trois musiciens jouent de leurs expériences respectives pour produire une musique sans frontières et délicatement intimiste.
Restauration sur place
Billetterie ouverte sur les marchés et à la ferme à partir du 4 août (les billets ne sont pas repris ni échangés)
Boutique de la ferme et marché paysan
Avril à octobre (Hors vacances scolaires) : de 16h30 à 19h les mardi et vendredi (marché paysan)
Vacances de printemps (du 17 avril au 5 mai) : du lundi au vendredi de 16h00 à 19h00.
Visites et animations:
Lien vers l'agenda
Bonjour,
N’oubliez pas de réserver votre gigot, épaule ou carré d’agneau pour le we de Pâques.
Les commandes sont à passer de préférence par mail à contact@laferdemilie.fr ou par téléphone au 07 82 22 80 31
A bientôt
Emilie
Nous sommes une ferme bio en permaculture sur l’île d’yeu. Notre activité principale est l’élevage de mouton, mais aussi la culture d’aromatiques, et de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont principalement transformés à la ferme en sorbets, confitures, coulis, tartinades etc. mais alimentent également la restauration de la ferme, de type ferme auberge-
Nous recherchons des personnes sensibles et curieuses des questions d’éthique et d’environnement.
Pour l’été 2023, voici les postes proposés:
• Ouvrier(e) agricole (35h), fruits rouge, aromatiques et cultures légumières Juin à octobre
Missions : suivi culture, entretien, désherbage, semi, plantation, taille et cueillettes (4000m2 environ) …
Encadrement d’une petite équipe saisonnière
Travail parfois le we.
Esprit d’initiative et autonomie sont indispensables.
Tâches diverses de l’exploitation (entretien du matériel, aide au troupeau, transformation des produits de la ferme, vente, animation autour de la permaculture …)
Vendeur marché (35h) – Juillet et août
Vente et renseignements aux marchés de Port Joinville et Saint Sauveur. Pesée, prise de réservation. Installation et désinstallation du stand. Rendu de caisse. Autonomie, dynamisme et sens du relationnel necessaires. Permis B requis.
Vendeurs.ses boutique (25h) – 27 juin au 10 septembre
Accueil des clients, renseignements concernant la ferme et ses produits, pesée et encaissement. Gestion des réassorts. Sens de l’initiative et de l’accueil primordiaux.
Un.e barman.aide – Juillet/début septembre
Vous préparerez les boissons pour la salle et, éventuellement, élaborerez en partenariat avec la cuisine une carte de boissons faites à partir des produits de la ferme (sirops, liqueurs, coulis).
D’un naturel dynamique, polyvalent, et doté d’un esprit d’équipe, vous assurerez la mise en place, l’envoi des boissons, et le service lorsque nécessaire. Fin de service : minuit.
Un.e chef.fe exécutive polyvalent.e 35h – Juillet/début septembre
Pour nous aider à faire tourner les menus au fil de la saison ! Vous serez en charge de la réalisation des menus et de la gestion de l’équipe cuisine. Service midi et soir. Esprit d’initiative, humilité, rigueur et flexibilité seront nécessaires dans cette cuisine où les menus varient selon la production maraîchère.
Un.e commis de cuisine 35h – Juillet/début septembre
Que ni les légumes plein de terre ni la plonge n’effraie ! Vous assisterez la cheffe à la mise en place, au service et à la plonge des services du midi et du soir. Esprit d’initiative, rigueur et flexibilité seront nécessaires dans cette cuisine où les menus varient selon la production maraîchère.
Serveur.ses 35h – Juillet/début septembre
Accueil et service pour la table de la ferme et l’apéro tapas proposé le soir jusqu’à minuit. Dynamisme, esprit d’initiative, d’équipe et sens de l’hospitalité sont de rigueur : il s’agit de servir autant que de renseigner, dans l’environnement d’une ferme autant que d’un restaurant !
Merci d’envoyer vos candidatures et disponibilités à charlotte@lafermedemilie.fr
À bientôt