Nous sommes une ferme bio en permaculture sur l’île d’yeu. Notre activité principale est l’élevage de mouton, mais aussi la culture d’aromatiques, et de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont principalement  transformés à la ferme en sorbets, confitures, coulis, tartinades etc. mais alimentent également la restauration de la ferme, de type ferme auberge-

Nous recherchons des personnes sensibles et curieuses des questions d’éthique et d’environnement.

Pour l’été 2023, voici les postes proposés:

• Ouvrier(e) agricole (35h), fruits rouge, aromatiques et cultures légumières  Juin à octobre
Missions : suivi culture, entretien, désherbage, semi, plantation, taille et cueillettes (4000m2 environ) …
Encadrement d’une petite équipe saisonnière
Travail parfois le we.
Esprit d’initiative et autonomie sont indispensables.
Tâches diverses de l’exploitation (entretien du matériel, aide au troupeau, transformation des produits de la ferme, vente, animation autour de la permaculture …)

Vendeur marché (35h) – Juillet et août
Vente et renseignements aux marchés de Port Joinville et Saint Sauveur. Pesée, prise de réservation. Installation et désinstallation du stand. Rendu de caisse. Autonomie, dynamisme et sens du relationnel necessaires. Permis B requis.

Vendeurs.ses boutique (25h) – 27 juin au 10 septembre
Accueil des clients, renseignements concernant la ferme et ses produits, pesée et encaissement. Gestion des réassorts. Sens de l’initiative et de l’accueil primordiaux.

Un.e barman.aide  – Juillet/début septembre
Vous préparerez les boissons pour la salle et, éventuellement, élaborerez en partenariat avec la cuisine une carte de boissons faites à partir des produits de la ferme (sirops, liqueurs, coulis).
D’un naturel dynamique, polyvalent, et doté d’un esprit d’équipe, vous assurerez la mise en place, l’envoi des boissons, et le service lorsque nécessaire. Fin de service : minuit.

Un.e chef.fe exécutive polyvalent.e 35h – Juillet/début septembre
Pour nous aider à faire tourner les menus au fil de la saison ! Vous serez en charge de la réalisation des menus et de la gestion de l’équipe cuisine. Service midi et soir. Esprit d’initiative, humilité, rigueur et flexibilité seront nécessaires dans cette cuisine où les menus varient selon la production maraîchère.

Un.e commis de cuisine 35h – Juillet/début septembre
Que ni les légumes plein de terre ni la plonge n’effraie ! Vous assisterez la cheffe à la mise en place, au service et à la plonge des services du midi et du soir. Esprit d’initiative, rigueur et flexibilité seront nécessaires dans cette cuisine où les menus varient selon la production maraîchère.

Serveur.ses 35h – Juillet/début septembre
Accueil et service pour la table de la ferme et l’apéro tapas proposé le soir jusqu’à minuit. Dynamisme, esprit d’initiative, d’équipe et sens de l’hospitalité sont de rigueur : il s’agit de servir autant que de renseigner, dans l’environnement d’une ferme autant que d’un restaurant !

Merci d’envoyer vos candidatures et disponibilités à charlotte@lafermedemilie.fr

À bientôt

Eté 2022

Restaurant à la ferme

Déjeuner 12h-15h Apéro tapas 17h-22h30 (Fermé le dimanche)

Boutique et Salon de thé

Du lundi au Samedi , 11h-20h

Marché paysan à la ferme

Mardi et Vendredi 17h-20h

Retrouvez nous tous les matins, sur le marché de Port Joinville et Saint Sauveur

A bientôt et au plaisir de se revoir

Emilie

Du 7 juillet au 27 août 2022

Transhumance sur la côte sauvage de 18h à 21h
(enfants sous la responsabilité des parents)
lundi mercredi et jeudi
Apéritif inclus
Adulte: 25€ / Enfant (– de 12 ans): 18 €
A partir de 2 ans

Visite de la ferme 10h30
(enfants sous la responsabilité des parents)
Lundi : le jardin mandala et la permaculture
Mardi: la ferme et ses animaux
Mercredi: le rucher
Jeudi: la ferme et ses animaux
Adulte: 8 €50  Enfant (-12ans) : 6€50 (gratuit pour les – de 2 ans)

Ateliers enfant à 10h15 et 17h
lundi 10h15: atelier du petit fermier ( du mouton à la laine: cardage, tricotin, ou tissage)

lundi 17h La laine: fabrique ton petit mouton en laine cardée

mercredi 10h15:Atelier du petit jardinier

mercredi 17h La laine: crée ton propre tissage

De 6 à 12 ans: 15 €

Réservation à la ferme et sur les marchés

Petit selfie du matin, en sortant les moutons, pour vous souhaiter une excellente année. Amour, bonheur, santé, nous vous souhaitons le meilleur pour 2022.

A bientôt.

Concert exceptionnel puisque la violoncelliste Florence Cormier, le contrebassiste Michel Benita et le percussionniste Noé Benita seront sur scène, ensemble pour la première fois. Ils navigueront, au gré de leur inspiration, dans une sélection de leurs compositions originales, flirtant de près ou de loin avec le jazz et la world music.

Michel Benita, contrebasse
Florence Cormier, violoncelle
Noé Benita, percussion
www.michelbenita.com

9 € /adulte et 6 €/enfant de – de 12 ans (inscription sur les marchés ou à la ferme)

Le concert sera suivi d’un apéro dînatoire (places limitées)

Gestes barrières : Concert assis/ Service à table / masque obligatoire pour tout déplacement

Brebis et agneaux ont pu apprécié de faire leur première transhumance de l’été!  Au menu: asphodèle séchée, criste marine, chevrefeuille…

C’est toujours un égal pour elles et pour nous

Si vous voulez vous joindre à l’équipe de berger:

Lundi mercredi et vendredi transhumance sur la côte de 18h30 à 21h30 sur inscription

  Réservations possibles à la boutique de la ferme , sur les marchés de St-Sauveur et à Port Joinville ou par mail: sagemilie@hotmail.com

Voir le programme sur notre site internet:

http://www.lafermedemilie.fr/?page_id=4646

Le concert Jazz fut un énorme succès. Merci aux artiste, à notre dream team et aux nombreux spectateurs. Malheureusement, dans l’effervescence, nous n’avons pas pensé à faire de photos. Si vous avez pu en prendre pendant la soirée, pourriez vous nous en envoyer. Merci