Merci à Rosalie, Cyprien, Justine, Lucile pour le désherbage de nos buttes de fruits rouges et aromatiques. Sans oublier Félix et Cantin qui ne sont pas sur la photo!Une équipe de choc. C’est une très grande satisfaction quand on a fini le champs. Et nous avons même pu poser les filets contre les merles!! Car sans ça il ne reste plus grand chose 😉
En juin il faut être sur tous les fronts: désherbage, paillage, plantations, fenaison. Heureusement nous avons une équipe de choc 
Justine paille avec du vieux foin une butte de verveine. Quant à Cyprien il repique les petits plants de sarriette et marjolaine que nous avions semé il y a un plus d’1 mois.
Nous pratiquons l’association des plantes au potager car certaines ont des effets bénéfiques sur les autres.
Par exemple, le basilic est un fort répulsif des mouches et moustiques. Il s’associe parfaitement avec les poivrons et aubergines. Les haricots verts fixent l’azote de l’air et de cette façon enrichit la terre ce qui facilite la croissance des plantes voisines.
Et voilà en image notre séchoir bientôt terminé (42m2 de surface de séchage… quand même)!
Merci à Raymond pour l’aide précieuse pour préparer tout ce bois (les assemblages des cadres avec une feuillure sont vraiment solides.
Merci à Marie pour les conseils avisés sur la construction du séchoir.
Nous allons bientôt pouvoir tester l’efficacité !!
Avec le printemps il ne faut pas se laisser dépasser. Les « mauvaises » herbes ont vite fait de prendre le dessus. Heureusement Rosalie est la reine de la grelinette. Opération désherbage et paillage pour les buttes de fruits rouges avec Justine qui est revenue en stage quelques semaines.
Merci les filles. On tient le bon bout.
Voici quelques photos des travaux des champs des dernières semaines… Pour redonner un peu de soleil à ces jours de pluie 😉
Les solognotes en ballade:
Après un bon désherbage, Camille et Dylan sèment les engrais verts en prévision de l’hiver (avoine et trèfle blanc)
Une sélection en image de nos nouveaux produits:
Voilà enfin le soleil. ça fait du bien et on va enfin pouvoir jardiner. Avec toute l’eau qui est tombée, la terre est maintenant trop tassée. Heureusement nous avons trouvé l’outil « magique’: la grelinette. Merci François!
La grelinette permet d’aérer le sol sans se casser le dos. Très utile Et ça va faire du bien aux racines des fraisiers.
Les scouts nous ont bien aidé aidé à pailler et désherber les buttes de fruits rouges cette semaine. Merci à toute l’équipe. Sans oublier Coraline qui est en train de prendre la photo et qui a également mis toute son énergie pour venir à bout de cet exercice parfois difficile. Quant à Dylan, qui vient parfois nous aider sur la ferme, il a également participé à l’effort de groupe mais n’était pas présent au moment de la photo. Ou peut être en train de dormir derrière une botte de foin? 😉
Un vrai délice, un vrai parfum: les gelées de plantes!
Merci à mon amie Marie-Amélie qui a élaboré les recettes et réalisé tous les essais ( et en plus m’a fait de très jolies étiquettes) pour obtenir un résultat vraiment très très succulent (comme dirait mon petit garçon).
A découvrir donc la gelée de thym, gelée de romarin et gelée de sauge.
Ces gelées accompagnent le foie gras, le fromage de chèvre, les plats de viande, aromatisent un yaourt, ou se mangent tout simplement sur une tartine de pain
Vous pourrez les trouver au marché de Noël à Nantes entre le 23 novembre et le 25 décembre, au marché de Noël sur l’île d’Yeu le 15 décembre, chez Dédé (Orth’obio près de Super U) et sur le marché de l’île (deuxième semaine des vacances de Noël)
Pour ceux qui ne sont ni sur l’île, ni à Nantes, et qui souhaiteraient quand même pouvoir y goûter ou encore les offrir, je peux les envoyer par la poste (4,8 euro/ pot de 100g et 6.9 euros pour les frais de port)
Nous avons semé un mélange fleuri autour des arbres fruitiers et des fruits rouges. Les fleurs attirent beaucoup les papillons et les abeilles. Les bleuets et les soucis entrent également dans la composition de nos tisanes, notamment dans la tisane Retour de transhumance (mélisse, aneth, soucis)