Recette de Françoise

Cuisson : 1h30 au four dans une cocotte en terre

Pour 6 personnes:

• 6 morceaux de collier d’agneau
• 2 gros oignons
• 6 pommes de terre moyennes
• 1 chou rave
• 3 gousses d’ail
• 2 feuilles de laurier
• quelques tiges de persil
• sel et poivre

1. Éplucher et couper les oignons, les pommes de terre et le chou rave en tranches d’un demi-centimètre environ
2. émincer l’ail, ajouter le laurier, le persil et la viande, mélanger le tout
3. Mettre au four dans une cocotte en terre, 1/2 heure à 180° puis 1 heure à 200°.

Bon appétit!

Cette article a été posté le dimanche 03 juin 2012 à 19 h 03 min et est classé dans Recettes. Vous pouvez suivre les réponses à ce bulletin avec le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse. trackback